味噌汁

雑記

[食事]味噌汁に魚は入れないという思い込み…いや、入れるという発想が無かったお話

味噌汁といえば、何の具材を思い浮かべるでしょうか? 白菜、にんじん、ねぎ、なすなどの野菜。豆腐、油揚げといった大豆製品。しめじやしいたけのキノコ類。わかめ。こんなところがスタンダードでしょうか。 ぼく自身これまでそんなスタンダードに縛られず...